Semua orang pasti tahu kandungan omega 3 dari salmon sangatlah bagus untuk otak kita, apalagi untuk anak-anak yang sedang dalam tahap pertumbuhan, kandungan gizi dari salmon ini sangat lah baik . Masalahnya adalah bagaimana menyiasati agar anak mau makan ikan salmon yang terkenal sangat amis ini, kalau cuma di masak biasa anak-anak sulit untuk mau makan, tapi jangan sampai anda menggoreng ikan salmon, karena kandunga omega 3 nya akan hilang pada saat proses penggorengan. Untuk itu mengolah ikan salmon menjadi nugget salmon adalah salah satu solusi untuk menyiasati anak agar mau makan ikan salmon. Lha celah inilah yang bisa di lirik oleh para pelaku bisnis, karena untuk membuat nuget salmon sendiri sangatlah kurang praktis, maka kita bisa mnyediakan alternatif yaitu menjual nuget salmon yang lebih praktis tentunya. Selanjutnya bagaimana kita membuat nuget salmon? ini dia resepnya yang saya kumpulkan dari beberapa sumber
Bahan :
200 gr ikan salmon
100 gr daging ayam tanpa tulang
100 ml air matang
2 lembar roti tawar
2 butir telur, kocok lepas
wortel 1 buah, rebus dan cincang kasar
1/2 bawang bombay, cincang kasar
garam dan merica bubuk secukupnya
Cara :
- rendam roti tawar dlm air (atau susu tawar), angkat dan peras
- Kukus daging ikan salmon dengan di lapisi saringan, agar minyak salmon bisa menetes ke bawah
- Blender ikan salmon dan daging ayam, kemudian campur dg roti tawar, telur, bawang bombay, merica dan garam.
- Kukus adonan kurleb 30 mnt,
- Keluarkan adonan…potong2 sesuai selera
- celupkan potongan nuggets dlm telur, lalu gulingkan diatas tepung roti dan goreng hingga kecoklatan.
- Minyak ikan yang tadi di dapatkan pada saat mengukus salmon, juga bisa di jual sebagai minyak ikan yang kaya kandungan gizi dan omega 3
- Nuget salmon siap di kemas untuk di pasarkan, jangan lupa simpan di referigerator
Judul : Nugget Salmon, Makanan Sehat Yang Menguntungkan
Deskripsi : Semua orang pasti tahu kandungan omega 3 dari salmon sangatlah bagus untuk otak kita, apalagi untuk anak-anak yang sedang dalam tahap pertu...